我国的乡间山林里到底有多少种野果,可能没有人能数得过来。
不过,你吃过多少种野果呢?
这个时候可以静下心来好好地回忆一下。
形形色色的野果不仅仅是你儿时舌尖上的美味,同样也是我国宝贵的果树种质资源。
大多数野果在当下都面临着商业化的残酷挑战,它们像一个个过气的明星网红一般,逐渐淹没在时代的浪潮中。
说起名字来,大家都听着很熟悉,但可能很多人已经很多年都没有吃过它们了。
如果给这些已经过气的野果一个复出的机会,你更希望哪一个野果能复出呢?或者哪一个野果更有可能复出呢?
复出难度太高的“野果天王”有这么一个野果,它的人气可以说是“天王级别”的。
湖南、湖北、广西、四川、云南、贵州、陕西、重庆等地区可能都有它的粉丝。
看了它的“照片”你可能就会一口气回到童年的时光,惊呼一声“这不就是那个XXX吗?”
是的,是它,是它,就是它。
它的名字叫什么?各地的叫法是不一样的。
有人叫它野地瓜,有人叫它地枇杷,也有人叫它地石榴。这个野果之所以被称为“野果天王”,一是因为它的人气高,很多人童年的时候都吃过它;二是,这个野果的风味是真的好吃,又香又甜,等到熟了以后更是能“香飘四方”,把这样的野果放在山野里而不加商业化的利用,感觉都是一种极大的浪费。
但为什么这个曾经风靡农村的野果过气了呢?为什么在当下的商业化时代难以复出了呢?
第一个阻碍它复出的原因是“能吃的野地瓜不多”。
在小时候儿找野地瓜吃得时候,有时候要么是熟烂了的,要么是招虫了的,从10个野地瓜理可能才能找到一个野地瓜吃,而且这个野果还分公母,母的可以吃,公的却不能吃。
要是想着去野地里摘野地瓜来卖,那根本不现实,好吃的果子不容易找。
第二个是人工种植的野地瓜难以贮藏,野地瓜是桑科榕属植物,它的果实果皮太薄,果肉柔软多汁,经不起运输中的碰撞,而且不熟的话不能吃,熟了的话又很容易熟烂,比猕猴桃都要麻烦。鲜食果的话,要想在商业化的时代付出,太难了。
在我们看来,野地瓜要想复出,或许还有2条路可走。一个是进行深加工,加工成果汁之类的;第二个是在采摘园中人工种植,让消费者去采摘,或许这样复出起来更加容易一些。
冻出来的“野果天后”如果说野地瓜是“野果天王”,那么还有一种人气非常高的野果可以叫作“野果天后”。
这个野果的分布范围与野地瓜相差不是非常大,它植株名字叫油茶树,油茶树结得果叫油茶果,但我们说的野果并非是油茶果。油茶果也算不上野果,它是用来榨茶油的。