1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；什锦虾仁加入了味极鲜酱油不但味道得到了加分，品相也好了很多，让人更加有食欲呢！

By 幸福小精灵静静

用料

• 什锦蔬菜丁 1碗
• 黄瓜 1/2根
• 虾仁 1碗
• 味事达酱油 1勺
• 盐 1匙
• 油 3勺

做法步骤

1、什锦蔬菜丁解冻，黄瓜切丁，虾仁洗净，葱切葱花，味事达酱油备用

2、热锅冷油，油热加入葱花炒香加入什锦蔬菜丁翻炒

3、淋入味事达酱油继续翻炒

4、加入黄瓜和虾仁翻炒至虾变色，撒适量盐

5、因为会炒出水分，而且蔬菜丁不易入味，所以淀粉加入适量水和成水淀粉勾薄欠，美味的什锦虾仁好吃好做。

小贴士

1.所有菜品都要沥干水分。2.虾仁要后放不要炒至时间太长，保持虾仁的鲜嫩。3.加入水淀粉勾薄欠，让汤汁包裹食材味道更佳。