对于美食,我是一个颜值控,面对那种粉色、紫色、粉紫色的食物简直可以忽略口感、只吃颜值就够了,面前这碗在我家很平常的绿豆粉因为添加了粉紫色的泡萝卜而变得让人眼前一亮,心情愉悦,吃得美美的[耶][太阳]
这个改良版的肉馅油炸粑真的是我的独创啊!要相信孩子是妈妈们厨艺进步的催化剂,神兽说上次做的油炸粑好吃,还想再吃,但是能不能加点肉啊?我呢,就突发奇想加进去了肉馅,果然味道更胜一筹!具体做法也很简单:
第一步、调制面糊,面粉加温水调成糊状、加酵母、泡打粉、鸡蛋、盐、五香粉、葱花、胡萝卜碎、西葫芦碎
第二步、调制肉馅,跟饺子馅一个调法
第三步、开炸,要有一个小勺一样的容器,把面糊舀进去,不要装满,放入肉馅,再舀些面糊盖上肉馅,就可以下油锅炸了,定型之后倒出粑粑,继续小火炸,炸好之后就可以出锅了。
真的很好吃,乡亲们可以试一试啊!
最近得百感交集,我想每一个人的人生规划里都不会有这三年抗疫和这突如其来的躺平,再聪明过人也躲不过空气中的某种病菌的追逐,我们能做的就只有好好努力认真的活着,不纠结、不抱怨、不放弃。