天寒地冻吃点啥！！！！
有人说吃羊肉涮火锅，有人说吃饺子喝酒，还有人说多穿衣服少出门，还有人说……
其实，买上一些时令食材，来一锅小米稠饭。家人一起围坐，吃个不亦乐乎……
好了，温馨的场面请大家继续脑补。
下面，首先介绍一下食材：
1、小米。我们大家都知道，小米中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素含量很高。其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。并且食用小米具有防治消化不良、滋阴养血、调养体质等多种效果。总之，一句话，营养全面，效果特棒，是一款从古至今，男女老少延年益寿的疗养圣品。
2、大白菜。大白菜被誉为“菜中之王”，不但含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。并且由于白菜中有一些微量元素，常食大白菜，可防癌、清热解毒等等。据美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。主要原因在于大白菜能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
3、白萝卜。俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，也有将白萝卜比喻成人参。不管如何比喻，这都说明，白萝卜虽然是一种常见的蔬菜，但它具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为白萝卜品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
4、其余辅料：大骨头及汤、盐。
下面，我们开始做两人量小米稠饭。
步骤：1、先将熬制好的大骨头及汤放到锅内加热（两块大骨头，骨头汤约一碗半、水一碗）。
2、小米配若干麦仁淘洗干净。
3、一根白萝卜洗净，切四分之一，再切成小块，装盘。
