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大家好今天为大家介绍一道，比较具有传统特色的一道面食金丝饼，也就是我们经常说的窝丝，刚出锅的时候，色泽金黄，口感焦脆，而且制作起来也是非常简单，只要家里有个电饼铛就能做。

想要做出香酥可口，形如盘丝且丝丝不散，那你就必须要知道这些小技巧了。

下面就具体为大家讲解一下金丝饼应该怎么做，怎么做的才更好吃。话不多说我们开始操作。

【葱油金丝饼】

准备食材：面粉200克、食盐、小葱

制作方法：

1.准备一个小盆，分别放入面粉、食盐，倒入90度左右的开水，并不停的搅拌成面絮，搅拌至没有干面粉为止，最后加入少许的植物油，把面絮揉成面团。

2.揉成面团后，在刷上一层植物油，以免面团表面变干放置松弛10分钟，方便下面我们操作。

3.在这期间我们准备一点葱油，锅内烧油倒入小葱，慢慢的升高温度把小葱炸制逐渐变软变黄，然后关火浸泡一会即可。