大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、洋葱（学名：Allium cepa），是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

2、今天刘嫂就来分享一下“洋葱鸡肉焖饭”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面，开始介绍所需要食材：

鸡肉，洋葱，胡萝卜，京葱，提前泡好的大米。

4、先把洋葱、胡萝卜，切条再切丁，京葱切斜片，鸡肉斩成小块，然后用温水清洗干净，生姜切丝。