​本期导读：分享一道东北菜，炒一炒就上桌，既是菜又是饭，端上桌就吃光

松仁玉米，是东北地区的一道传统家常菜。这道菜肴用的材料，松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米，但比普通玉米营养丰富，皮薄，口感鲜糯，香甜。松仁是东北的特产，东北松子，红松的果实称为松籽（松子），东北松子富含油脂和多种营养物质，是纯天然的绿色食品。

很多人把玉米做成羹或者粥来吃，用玉米做菜也是很美味的，这道菜肴颜色搭配五彩缤纷，金灿灿的玉米，看着就能勾起你的食欲，营养丰富，玉米既是主食又是蔬菜，我们平时吃些粗粮对我们身体还是很有好处的，这道菜肴做法也简单，炒一炒就上桌，端上桌就吃光，你也做给家人吃吧，下面就分享下这道菜肴的做法：

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【松仁玉米】甜玉米粒500克、豌豆1把、红椒半个、松仁50克、油盐适量、葱1段、白糖半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

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1.准备好所需材料，玉米选用甜玉米和糯玉米都可以，甜玉米超市有卖速冻和罐头装的，千万不能用干玉米粒，我用的是速冻的甜玉米，放到冷水中解冻，或者放到室内自然解冻。把松子的皮剥掉。