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蜜枣铁棍山药是一道营养美味的甜品，以铁棍山药为主要食材，配上蜜枣，白糖等辅料制作而成，味道酸甜，营养丰富。

今天就给大家分享这道菜的详细做法，喜欢吃甜品的朋友可以先收藏起来，有空的时候可以试试。

首先准备蜜枣15个，铁棍山药两根，削去外皮，切成5厘米长的段，放入盘中备用。

起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入切好的山药段，改成小火炸5分钟左右。

取一片西红柿和黄瓜段，切成薄片摆入盘中用来点缀。