薏米鸡丝菠菜粥做法

粥是我爱做的美食之一，选择不同的食材，搭配出营养美味的美食，薏米鸡丝菠菜粥，春天应季的菠菜是亮点……

－需要材料－

菠菜1捆

薏米，大米若干

鸡小胸3块

姜一些

盐，鸡粉若干

－烹饪步骤－

1

选择春季的小菠菜一把，鸡小胸3块。

2

菠菜焯水，鸡小胸煮熟切碎，姜切末。

3

大米薏米洗净

4

电饭锅煮粥档位，先把鸡胸姜末加入和米熬熟，加鸡粉盐调味，加菠菜再熬一会儿，出锅。

－小贴士－1，菠菜含有草酸建议提前焯水，鸡胸肉提前煮熟去腥味。 2，粥熬制的时候，鸡胸先放，菠菜后放，避免菠菜熬的时间太长。 3，因为有肉所以加姜末的目的是去腥。 4，熬粥加薏米，去湿效果显著，薏米要提前泡半天。