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西红柿炖肉(西红柿炖肉家常做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-04-25 12:46:55作者:YD166手机阅读>>

啤酒炖猪蹄

西红柿炖肉,西红柿炖肉家常做法(1)

食材

猪蹄两个、啤酒两听、葱一棵、姜几片、花椒适量、八角适量、生抽两勺、老抽少量、糖适量、盐适量、料酒适量。

做法

1、猪蹄剁成小块放入冷水中,烧开几分钟,捞出洗净。

2、葱切小段,姜切片。

3、锅中放入适量糖,加入少量水。

4、炒成糖色,放入猪蹄翻炒上色。

5、加入两勺生抽翻炒,加入少量老抽翻炒。

6、放入葱姜翻炒,加入两听啤酒适量料酒。

7、倒入电压力锅,放入花椒八角,加入适量盐。

8、启动蹄筋键,程序结束,我又重复一遍,然后自然放气。

9、煮好的猪蹄有汤汁,倒入炒锅,大火烧开,汤汁粘稠关火出锅。

啤酒豆腐果炖牛肉

西红柿炖肉,西红柿炖肉家常做法(2)

食材

牛肉适量、豆腐果适量、香菜适量、油适量、啤酒1罐、姜葱适量、八角适量、辣椒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量。

做法

1、牛肉浸泡去血水后焯水。

2、锅中放入适量油烧热后放入姜葱、八角爆香。

3、放入牛肉,煸炒均匀。

4、加入老抽、生抽,翻炒均匀,加入啤酒。

5、大火烧开转小火炖至牛肉半熟。

6、放入豆腐果,烧至入味后调入适量盐调味。

7、撒上香菜关火,装盘。

西红柿土豆炖牛肉

西红柿炖肉,西红柿炖肉家常做法(3)

食材

牛肉500g、土豆2个、西红柿2个、香叶2片、大葱1颗、小葱3颗、八角2个、生姜3片、料酒少许、生抽少许、盐少许、花生油适量。

做法

1、把所有主料切块。

2、生姜切片,大葱切马蹄状,小葱切成段。

3、牛肉冷水下锅,水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。

4、另起锅烧油,油温五成热放入大葱段和生姜爆香。

5、把牛肉倒入锅中大火炒至变色。

6、里面加生抽和料酒翻炒均匀。

7、再倒入西红柿翻炒均匀。

8、里面倒入没过牛肉的开水。

9、把香叶和八角放进去大火烧开,转中小火炖煮40到50分钟。

10、把土豆倒进去再炖20分钟。

11、最后里面加盐,鸡精,小葱拌均匀即可出锅开吃了。

莲藕花生炖排骨

西红柿炖肉,西红柿炖肉家常做法(4)

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