爆炒牛肉是一道菜品，制作原料有牛肉、洋葱、青椒等。味美浓香，营养丰富。这道菜在我们本地小饭店里随处可见，我也就入乡随俗，自然而然的学会了。 每次切牛肉的时候，都要废一番功夫，这次购买了奈瓷刀具后，轻轻松松的就解决了这个难题，切出来的牛皮薄而透明。

By Oo熙妈厨房oO

用料

• 牛肉
• 洋葱
• 青椒
• 蒜苗
• 生抽
• 盐
• 油

做法步骤

1、1，牛肉洗净切成薄片（这边特有的熟牛肉）

2、2，洋葱切成大块备用。