大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

炒饼是一种传统的面食，尤其在河南见得最多，炒饼可以搭配很多蔬菜，今天就和大家分享一道家常菜“包菜炒饼”，先把饼丝煸炒出里面的水分，这样饼丝又焦又酥。有喜欢的朋友们赶紧学习一下。

食材：烙馍、包菜

辅料：大蒜、干辣椒、花椒

调料：食盐、蚝油、生抽、老抽、料酒

1.下面开始准备食材

首先，我们把几张烙馍卷在一起，切成细丝，也可以直接买现成的饼丝来做。

准备一棵包菜，去除硬根切成细丝，放入清水中淘洗干净，大家洗的时候也可以放一点食盐，能有效去除上面的农药残留。

2.下面开始准备辅料

准备大蒜几颗，拍扁再切成蒜末放入盆中，再抓入几粒干辣椒备用。