对于猪肉这样的材料，它的做法真的是多不胜数，其中比较常见的是炒，只要控制得好，炒出来的猪肉口感嫩滑，非常好吃。

今天，仔仔给大家带来一道美味的金针菇炒猪肉，这道美味吃起来同样的口感嫩滑，而且这时的金针菇也非常美味。

接下来，一起看下这个美味的具体做法呗。

|| 金针菇炒猪肉

材料：猪肉、金针菇、洋葱、辣椒、生抽、蚝油、生粉、盐

做法：

1、首先将买回的猪肉切成片，而后用清水洗一下，将其装入碗里。

2.碗里下入生粉、生抽、蚝油、以及些许盐，搅拌后腌制个10分钟左右。

3.锅里下入适量的油，油热后将肉下入锅里翻炒，而后下入洋葱、辣椒，用大火进行爆炒。

4.随后将其转中火，而后放入金针菇，翻炒熟后，即可装盘。

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