在当今社会人们的生活条件越来越好了，而在生活中人们对于美食的追求也是越来越高了。在现在的生活中，人们不仅能够在那些高档的大饭店里吃到很多的美食，现在就连自己在家都可以自制那些只有在大饭店里才能吃到的美食啦，今天就来教大家一招超级鲜美的椰子鸡汤，汤底直接喝，简单到你想不到的美味！

相信很多小伙伴都喜欢吃火锅吧，泰国的椰子鸡火锅也是非常好吃的一款。那今天就来教大家做这款超级好吃的椰子鸡汤吧～直接喝，涮火锅都超级超级好吃，你以为椰子鸡很难吗？不不不，简单到你想不到的做法快来学吧～

材料：鸡半只椰浆葱姜红枣枸杞香菜

调料：料酒盐白胡椒粉

做法：鸡切块冷水下锅，加两勺料酒煮出血末，洗干净备用。

姜切片，小葱打结，椰浆200毫升倒入碗中。

鸡块冷水下锅，放两勺料酒，下葱结姜片以及红枣。大火煮开后加入椰浆。

再次煮开后转小火炖煮50分钟左右，加白胡椒粉和盐，撒红枸杞。

出过撒香菜和葱花即可享用啦。

温馨提示：

只需半只鸡，200毫升的椰浆，锅是4升。量的话小红薯可以根据自己的情况定。

炖汤一定要防止溢出来，小火炖煮的时候一定要把锅盖留个缝。

椰浆比较方便，味道也比较纯，如果小红薯用新鲜的椰子汁和椰肉也可以。但是不加水的椰子汁炖会有点甜腻哦。工科男自己的口味还是建议加水的。

香菜不爱吃可以不加哦，一切以自己的口味为主。