相信大家都会做一种食物叫做蛋炒饭，这种食物是做起来是非常方便的，早晨不知道吃什么吃蛋炒饭，晚上不知道吃什么，吃蛋炒饭，一天三顿蛋炒饭，蛋炒饭在很多人的心目中的地位都是非常高的，但是你真的会做蛋炒饭吗？

虽然的蛋炒饭不是一个技术活，但是如何能将蛋炒饭做的粒粒分明呢？接下来小编就给大家介绍炒蛋炒饭的小技巧，其实有很多朋友在炒蛋炒饭的时候都喜欢用隔夜的饭，因为隔夜的饭比较硬，所以炒出来味道也好，还有一些朋友喜欢先煎蛋，趁着锅中的油还没有干，再将米饭倒进去，这样炒起来也方便，省事省事。但是炒出来的米就会有点粘锅，软烂不够好吃，这个方法不建议大家采用了。

正确的方法是大家把米饭放入锅中没有油的情况下干炒几下，等炒散了了，再多炒几下，让米饭的水都历史出去，这时候再打入鸡蛋，翻炒成蛋炒饭，等快要出锅的时候，再放调味品进行翻炒，翻炒几下后就可以出锅了，因为大米水分流失，所以看起来就粒粒分明啦，大家学会了吗？

蛋炒饭，到底是先放蛋还是先放饭终于有答案了！get起来

来源：每天生活小妙招