我告诉你，以后你们在家里烧红烧排骨，千万不要直接下锅就烧，那就是大错特错，你就像我这么做，软烂入味，还没上桌就被抢光光。

首先剁好的排骨，用盐水给它浸泡个10分钟，这样做不但能泡出里面的血水，还能使肉质吃上去更加的鲜嫩。

锅加少许油，倒入排骨，开小火慢慢的翻炒，把它炒至三面金黄。这样做能使排骨吃上去更加的香，更入味。

加葱姜、2个八角、少许干辣椒，调味只需要这么一包红烧酱汁，它既能上色又能调味。因为很多人做红烧菜，不会炒糖色，总是掌握不好各种调料的比例，不是发苦就是发黑，要么就是没有味道。这个红烧料还可以拿来做红烧肉、红烧猪蹄，都特别的好吃入味，9块9三包。倒入一罐啤酒去腥增香，一定要倒入热水，盖上盖子小火慢炖45分钟，再倒入孩子喜欢吃的鹌鹑蛋，开大火收汁即可。是不是很简单？红烧排骨这样做软烂入味越吃越过瘾！赶紧动手做起来吧！