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老北京烙饼做法图解(京式烙饼做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-06-12 00:52:07作者:YD166手机阅读>>

老北京烙饼做法图解,京式烙饼做法(1)

老北京烙饼做法图解,京式烙饼做法(2)

老北京烙饼做法图解,京式烙饼做法(3)

【原料】 面粉500克,麻油100克。

【制作过程】 ①面粉加开水250克揉合揉透后,摊开冷却,然后搓成长条,揿扁,擀成长方形薄皮坯子;②在皮子上抹些麻油后卷起来,切成小坯子,再将小坯子揿扁,擀成圆饼待用;③平锅上火,在饼上刷油,放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

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