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广西的什么特产最好(广西什么土特产最出名的)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-06-15 04:15:52作者:YD166手机阅读>>

山茶油

山茶油已成为大多数人喜欢吃的一种食用油,其中不饱和脂肪酸的含量是所有食用油中较高的,高达78%左右。优质山茶油色泽金黄或浅黄、澄清透明、气味清香,拌、炒、煎、炸均宜,不油腻,少油烟,自然爽口,色味诱人。

广西的什么特产最好,广西什么土特产最出名的(25)

图/吴秀霞

资源县制作山茶油的原材料源自深山老树果,1-4月茶花开放,大多数为白色,也有少数花是红色的,果子成熟于次年秋,一般秋末果子乌黑时采摘为好。把摘来的油茶籽晒在房前屋后的空地,远远都能闻到浓浓的油茶清香。制作过程坚持低温压榨工艺,保留了山茶油的营养成分。

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穇子酥

穇子是一种粗粮,种子可食用也可入药,含有丰富的微量元素,多种氨基酸及维生素,营养价值很高。

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