每天早上很多的家庭，很多人都会选择喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，搭配一块小糕点来当做早餐。那么有些人就会考虑，牛奶和鸡蛋一起吃，会不会不易于营养吸收，二者的主要成分大多都是蛋白质，就担心在消化的时候会不会发生冲突，或者因为蛋白质过剩而无法吸收，今天富硒姐姐就和你们一起聊一聊，牛奶鸡蛋是不是很配对的早餐组合。

随着当今社会，对健康知识的普及，早餐的重要性也被人们所重视，不管是在家自己做，还是到外面的早餐店，都会让自己吃早餐，这是一种很好的现象，我们对早餐的选择也是多种多样，但更多的是注重早餐的营养。

不同的人群有着不同的饮食习惯，对于那些上班族来说，吃早餐就变得尤为重要，脑力劳动虽不像体力劳动那样，消耗巨大，但过度用脑，又没有及时补充的话，长此以往，身体会承受不了这样的负荷。

早餐吃什么呢？有不少人认为早餐煮个鸡蛋加上牛奶就是最健康的搭配了。

牛奶可和鸡蛋同吃 配合谷物最健康

网络传言，由于牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，而且饱腹感强，如果同吃可能会吃不下其他东西，最后会让你因缺乏葡萄糖而昏昏欲睡提不起精神。但事实上，牛奶和鸡蛋一起吃并没有问题，也不会让你没有精神，但如果搭配碳水化合物则可达到更理想的营养效果。

虽然牛奶作为营养食品，基本可以和各种常见食品搭配，如蔬菜、水果、粗粮等，但说到牛奶的“黄金搭档”，还是要数富含碳水化合物的谷物，如燕麦和玉米等的粗粮就是不错的选择。

“由于牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质，而谷类食物的蛋白质含量较低，与牛奶搭配，不仅可以提高蛋白质的供给量，还可以弥补谷类食物相对缺乏的赖氨酸，从而也提高谷物的营养价值。”

所以这里富硒姐姐富硒鸡蛋要告诉你，牛奶是可以与鸡蛋共同食用的，但最好加些谷物同吃，这样对身体才会产生更好的影响。另外，牛奶不宜与药同吃，肠胃不适者不要喝牛奶。