吉安是中国江西省的一个城市，以下是吉安的十大土特产：

1. 遂川板鸭：遂川板鸭是吉安的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

2. 安福火腿：安福火腿是吉安的传统名特产品，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

3. 峡江米粉：峡江米粉是吉安的传统名特产品，以其细腻光滑、味道鲜美而受到人们的喜爱。

4. 永新狗肉：永新狗肉是吉安的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

5. 万安鱼头：万安鱼头是吉安的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

6. 井冈山竹荪：井冈山竹荪是吉安的传统名特产品，以其营养丰富、味道鲜美而受到人们的喜爱。

7. 永丰霉豆腐：永丰霉豆腐是吉安的传统名菜，以其香辣可口、味道鲜美而受到人们的喜爱。

8. 峡江金橘：峡江金橘是吉安的传统名特产品，以其肉质细腻、味道香甜而受到人们的喜爱。

9. 吉安冬酒：吉安冬酒是吉安的传统名酒，以其酒香浓郁、味道醇厚而受到人们的喜爱。

10. 泰和乌鸡：泰和乌鸡是吉安的传统名特产品，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。

以上是吉安的十大土特产，当然还有很多其他的美食和工艺品，值得一试。