教你网红米饭正宗的做法，掌握3大步骤，开胃又下饭，家人都爱吃

大米是我们中国人的一种主食，几乎每天都在吃米饭，米饭的做法有很多，我们平常可以做蛋炒饭吃、蒸米饭吃、做网红米饭吃等做法。说起网红米饭不知道你们在家做过吗？吃起来不仅有蔬菜还有我们最喜欢的肉食，虽然它的做法很简单，但是吃起来营养却很丰富哦！

说起做网红米饭，前两天有一个小伙伴问我：为什么我做的网红米饭吃起来一点都不软糯啊，都应该放什么食材啊？大米需不需要提前泡一会啊？反正做这道网红米饭的时候，小伙伴们一下就能说出很多问题，今天我就把经常出现的问题和大家说一下：做网红米饭时，大米需要浸泡吗？难过米饭不软糯，都是步骤惹的错！做网红米饭时，应该放什么食材，吃起来色香味全，营养丰富呢？只要是我们把这两个问题解决了，那么这道网红米饭就很轻松的做出来啦！正确的做法是：大米不需要提前浸泡，米饭里面放什么食材，就看一下我的步骤吧，我在步骤中告诉大家！

【网红米饭】

【原材料】：大米（根据家人胃口定量）、青豆一碗、西红柿2个、胡萝卜1个、玉米1个、香肠1根。

【制作步骤】：

1：把西红柿、胡萝卜清洗干净，在西红柿的上面划两刀，把胡萝卜切成小丁放在碗中，香肠切成小丁、把玉米粒都掰下来，青豆放在水中洗一下（把上面的灰尘都清洗干净）。

2：在锅里倒上水，先把食材放进去焯一下，除了西红柿，其他食材都放进去焯2分钟，捞出来即可，把大米放在水中清洗干净作为备用。

3：把洗干净的大米放在电饭煲里，加上适量的水（水位没过大米两厘米就可以），先把西红柿放进去，西红柿开口的地方朝上，再把胡萝卜丁、香肠丁、玉米粒、青豆放进去蒸30-35分钟，时间到了，用筷子把西红柿的皮夹出来，最后用勺子搅拌均匀舀在小碗中，倒扣在盘中会更加美观。

大米不需要提前泡，米饭里需要放什么食材的原因：大米是不需要浸泡的，如果把大米浸泡的时候，蒸出来的米饭很软烂，一点都不好吃，所以蒸大米饭之前，把大米淘洗干净就可以。做网红米饭时，放在西红柿、青豆、玉米、胡萝卜和香肠是最佳的选择哦，只要你做一次就会很喜欢吃！

做网红米饭的小诀窍：1、我们准备食材的时候，先把西红柿和胡萝卜清洗干净，然后再做处理，在西红柿上面划两刀就可以，胡萝卜切成小丁，除了西红柿，其他食材都放在锅里焯一下。2、把大米放在电饭煲里，加上适量的水，如果你喜欢吃软糯一点的大米饭，就多倒点水，喜欢吃口感硬一点的，水位超过大米1-2厘米就可以。

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