火腿炖河蚌肉

火腿炖河蚌肉

今天董小厨的老爸顶着39度的高温，去乡下的鱼塘里摸来一大桶河蚌，老爷子不抽烟不打牌，唯一爱好就是钓钓鱼抓抓虾，几十年如一日，只要有空余时间要么就是池塘小钓，要么就去钱塘江边海钓。当然我们也是超有口福，各种河鲜鱼虾经商上桌。今天就来做一道火腿炖河蚌肉，做法超级简单，味道超级鲜美。

【火腿炖河蚌肉】

一、准备材料

1、 河蚌、金华火腿、生姜、胡萝卜、香葱、香菜。

2、 料酒、盐、鸡精。

河蚌肉