火锅一年四季都可以吃，冬天更是吃火锅的好时节。

屋外北风肃肃，屋内火锅飘香，和家人一起，吃着火锅唱着歌，简直就是冬季最惬意的娱乐活动。

在众多美食中，火锅最适合多人聚餐。

火锅有很强大的包容性，从锅底到配菜再到蘸料，自己喜欢吃什么就搭配什么，轻轻松松地就把“众口难调”历史性难题给解决了。

火锅虽能纳百川，但在中国吃豆腐脑都能争出个“咸甜之战”，火锅更是有明显的地域口味差异。

老北京吃铜锅涮羊肉，羊肉切得细薄如纸，清水一涮，蘸麻酱吃最香。

吃川渝火锅那得来九宫格，牛肉红汤，麻辣鲜香，夹一筷子毛肚，“七上八下”涮一通，裹着蒜泥香油吃着最爽。