如果你去菜市场看到了马兰头，一定不要犹豫买回来，做一道香干拌马兰头，味道真的超棒，清爽可口，就俩字“好吃！”

春天就是吃野菜的季节，这个时候的马兰头别提多鲜，马兰头拌香干必须先要将马兰头焯水熟了之后沥干水分散开晾凉！

香干也过过水，切丁备用，接下来我们调个味！

野菜吃的就是一个鲜，所以调味尽量简单一点，来点生抽香油，再给一点点盐就好！

只差一步，搅拌均匀即可出锅！

马兰头搭配香干真的绝了，简简单单的一道凉拌菜真的很鲜，吃一口超级过瘾！