又是一年六月底，这是吃荔枝的好时节，为了让大家当一个有文化的吃货，今天我们就来聊聊杨贵妃和荔枝之间的那点事。

大家都熟悉，荔枝是热带水果，外壳坚硬，内部柔软鲜嫩多汁，不仅现代人喜欢吃，古代人也很喜欢，也有可能主要的一个原因是古代本来也没几种水果。在那个时候，人们想吃上新鲜的荔枝可不是件容易的事，到底是什么情况呢？

荔枝最初不叫荔枝，它的名字叫离支，因为古人发现荔枝的枝干很细，而果实却很结实，直接硬取会破皮，不立刻吃就会变坏，得把整个树枝割下来，所以就叫离支（枝）。在白居易的诗里有这么一句：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去……”总之一句话，荔枝的最大特点就是——容易坏！

荔枝变质的原因很复杂，所以它从被摘下的那刻起，就在和时间赛跑，尤其是在古代，要是能吃上新鲜荔枝，那必然是一件倍有面的事，这吃荔枝最有名的就数杨贵妃了。通过各种记载，大家都认为杨贵妃吃的荔枝肯定是从广东那边运来的，但是杨贵妃真能吃上广东运来的新鲜荔枝吗？我们来算一算。

唐朝时期，从广东到长安的官道，大约有四五千里，当时的驿站是30里一站，就算换人换马日夜不停地跑，一天最多500里地，得跑差不多十天，但是荔枝摘下超过四五天，后果大家都知道。所以杨贵妃的荔枝不可能是广东运来的，那荔枝是哪里的呢？

其实当时除了岭南，还有一个地方盛产荔枝，它就是四川。地球温度是循环波动的，在唐朝时期，地球正好温度偏温暖，当时的长安都处于亚热带气候，有几年都没下过雪，还把南方的梅子和橘子都种上了，据说唐朝衣服比宋朝薄也是这个因素，因此荔枝的产地也向北移了，到了四川。

问题又来了，四川那么大，移哪去了呢？从距离上看，长安往南有个地方叫涪州，现在这个地方叫涪陵，从这里到长安大约2000里，按照当时的速度，三到五天就送到了。他们那时候没有充足的冰怎么给荔枝保鲜呢？这点就不得不服古人了。四川盛产竹子，他们把荔枝装到凉凉的竹筒，再用笋壳和泥土盖住，然后加急传送，并且手拿朝廷通行证，任何人不得阻拦。

看到这里你就知道了，当别人再问杨贵妃的荔枝是哪里来的，就不要说广东了，你要知道其实它是重庆来的。最后，弱弱地问一句，重庆的荔枝辣吗？

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