作为酷爱夜宵的中国人，无论是酒吧，露天排档还是家中，小龙虾、鸡爪、炸鸡、啤酒，缺一不可。在这之中，小龙虾大概占据了重要的位置吧，香辣、麻辣、十三香、蒜香、冰镇，总有一款适合你，要是你喜欢猎奇口味，还有酸菜鱼、留恋口味的小龙虾可以挑战

将鲜活的小龙虾沐浴汆炸，姜蒜大料煸底，三勺香辣酱，一勺秘制剁椒酱，适量盐、生抽、一听黑啤，焖至收汁入味；小米椒，青蒜，花椒粒、花椒粉码于表面，泼热油，瞬间迸发的嗞啦声以及带出的香气，让人满足；完整脱出虾肉，蘸着酱汁，倒满啤酒，与三两好友海阔天空，这样的夏天才是完整的啊

香辣小龙虾（菜谱by豆果作者：草西猪猪）

步骤1

将小龙虾用刷子洗净腹部

步骤2

将小龙虾尾部，中间一片拧转