三餐美味，四季幸福，大家好! 土豆是一种非常常见的食物，它淀粉含量高，食用后有饱腹感，而且土豆还有利水消肿的作用。土豆经常是炒着吃，比如：炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆块。今天，我来给大家分享一个土豆不一样的做法，做好后非常好吃。赶紧过来看看吧！

【土豆饼】

【基本材料】土豆，鸡蛋，面粉，葱，大蒜，食盐，香醋，老抽，辣椒油，香油

【基本步骤】

1.首先，准备两个土豆，先放进清水中，用小刷子将它们表面的泥土给清洗干净，然后取出来控干水。取出削皮器，将土豆的外皮全部削去。接着，把土皮的土豆放在案板上，先用菜刀将它切成厚片，再切成长条，最后，全部切成土豆丁。

2.取出家里的绞肉机，将切好的土豆丁全部放进绞肉机中，盖上盖子，打开电源，将土豆丁全部打成泥。如果觉得打的不够细腻，可以多大几次。打好后，就可以把里面的土豆泥全部倒进大碗里了。

3.准备一个鸡蛋，先放进小碗里，加入一点食盐，再倒进去适量的清水，将鸡蛋表面清洗干净。洗净之后，将鸡蛋取出来，直接打进土豆泥里面，再加入一些食盐，然后，就用筷子进行搅拌，要将鸡蛋搅散开，使它和土豆泥充分融合。