本食谱还有更高阶版本有机会再发！基础版本厨房小白也可参考使用，只需准备好日式最基础三件套：浓口酱油，味淋，清酒，蜂蜜，即可操作。基础三件套可变换多种常见日式料理，有兴趣可备！ 这款照烧鸡腿属于可预制半成品，15分钟出菜的方便快餐。鸡腿去骨后撒少许盐即可摊平冷冻，照烧汁提前调和备用（不要放水，做时直接把水补到锅里）。

By 奇宝酱

用料

• 大的鸡腿去骨 1个
• 生抽 3勺（45毫升）
• 味淋 2勺（30毫升）
• 蜂蜜 1勺（15毫升）
• 清酒 一勺（15毫升）
• 水 3勺（45毫升）
• 盐（腌制鸡腿） 少许
• 熟芝麻（可不放） 少许
• 小葱花（可不放） 少许
• 以下搭配蔬菜可随意
• 西兰花，菜花，胡萝卜，沙拉食材均可

做法步骤

1、鸡大腿或者琵琶腿都可以，如果琵琶腿就用两个，去骨洗净沾干水分，把肉厚的部分划刀，撒少许盐静置10分钟，盐不要多！有个底味就行不要淹咸了

2、腌肉的过程调汁，清酒，味淋，浓口酱油，蜂蜜，水放在一起调匀，浓口酱油只是颜色深，并不咸！所以鸡腿还要用点盐腌制。