随着我国经济的不断发展，人们的生活也有了很大的提高，对食物的要求也不仅仅是吃饱那么简单。现在很多人不仅注意食物的搭配，而且注重食物对人体健康的影响。而肉类是我们日常生活中最常见的食材，也是人体所需蛋白质的重要来源。在我国市场上肉类食材很多，有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉等等，而且做的方法也很多。

肉食中所含有的营养物质特别多，人体也容易吸收。但是很多网友表示自己做肉食的时候会进行焯水的步骤，原本觉得焯水后的肉会更加干净，虽知道越焯水越脏。

其实市场上的肉类食材中都是含有一定的血水，这些血水在焯水的过程中就会变成血沫，如此让人看起来感觉非常脏。而且肉食中含有的血沫非常影响口感，吃起来腥味特别重。因此焯水是去除血水的必要步骤，但是很多网友表示焯水并不能将肉食里面的血水排除干净。

那么我们要如何解决这个问题呢？下面小哥就教大家几招，可以让肉食中的脏东西自己跑出来，如此做出来的肉食好吃极了，一点都不腥。

1. 用淘米清洗肉食

淘米水在我们的日常生活中是一个好东西，它的吸附能力特别强，可以将很多东西清洗干净。我们可以将处理好的肉放在盆中，然后倒入适量的淘米水，搅拌均匀，浸泡5-7分钟左右，再用流水清洗干净就可以了。

2. 淀粉或者面粉加水清洗

我们把处理好的肉上面撒上一层淀粉或者面粉，用手不断搅拌均匀，搅拌均匀以后放置在一边静置15分钟左右。然后将静止完的肉使用清水冲洗干净。众所周知，淀粉和面粉吸附杂质的能力特别强，如果在肉食中加入少量的淀粉或者面粉会让清洗过的肉食更加干净。随后再将肉食进行焯水，这样加入淀粉并且焯水后的肉就特别干净了，吃起来一点都没有腥味。

3. 用醋加盐清洗

将清理好的肉放在一个盆中，加入一勺盐和适量的醋，然后再加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟左右，再用清水把肉食清洗干净。这样可以有效地清理出肉质中所含有的血水和其他杂质。

上面这三种方法都可以有效的清理肉食中所含有的血水和其他杂质。通过上面这三种方法处理再进行焯水所处理出的肉会更加的干净，而且做出来的肉食一点都没有腥味，口感鲜美。如果大家感兴趣的话，也可以动手试一试。

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