秋后，吃牛肉吃羊肉不如吃它，健脑益智营养高，轻松健康度秋！

立秋后，天气虽然还是热，但是早上晚上已经有了丝丝凉意，天气也开始慢慢变得干燥。这时候我们的饮食就要按照秋季的气候特点加以调整，不吃容易上火的食材，多吃一些营养高不上火的食材，这样才可以让我们轻松健康度秋！

俗话说：“药补不如食补，食补不如吃得对”秋后的气候特点就是干燥，吃牛羊肉易上火，我们可以多吃一些鱼，秋后的鱼肥美好吃。鱼分为海水鱼和淡水鱼，鱼肉富含DHA，常吃鱼可以提升孩子的记忆力强，而老人多吃鱼能预防老年痴呆。所以多吃鱼，没错的，尤其秋后的季节更要多吃！下面就和大家分享3种鱼的做法，看看就会，营养又好吃！

一：嘎鱼炖豆腐

嘎鱼炖豆腐的做法：材料：嘎鱼，豆腐，葱，姜，料酒，盐，花生油。

1，买来的嘎鱼去鳃去内脏洗净，切成块放入葱姜和料酒腌制去腥。

2，锅里放入适量的花生油，把嘎鱼放入煎至两面金黄，放入砂锅中，加入葱姜，再加入开水大火烧开。

3，改成小火慢炖10分钟，然后加入豆腐，改成小火慢炖大约10分钟，最后放盐和鸡精调味，再加入小葱香菜段，关火即成。

二：红烧龙利鱼