
湖南菜又被称为湘菜,最大的特别也就香辣了,虽然和川菜一样都是辣,但口味道却是完全不同的辣,川菜最爱的就是红油,湘菜最爱的是剁椒,下面我们就一起来看看湘菜里面最出名的12道菜都是怎么做的吧!

1、腊味合蒸

» 食材清单 «
腊三样(腊鸡 腊肉 腊鱼) 干笋 姜片 生抽 白糖 老干妈 葱花
» 制作步骤 «
1、准备好腊三样(腊鸡 腊肉 腊鱼) 剁成小块备用
2、干笋泡发后切片。
3、锅中烧水,水烧开后腊鸡、腊肉、腊鱼入水焯二分钟,干笋另起锅焯一下水,然后放水笼头下冲洗一下备用。

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-05-17 05:34:23作者:YD166手机阅读>>

湖南菜又被称为湘菜,最大的特别也就香辣了,虽然和川菜一样都是辣,但口味道却是完全不同的辣,川菜最爱的就是红油,湘菜最爱的是剁椒,下面我们就一起来看看湘菜里面最出名的12道菜都是怎么做的吧!

1、腊味合蒸

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腊三样(腊鸡 腊肉 腊鱼) 干笋 姜片 生抽 白糖 老干妈 葱花
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1、准备好腊三样(腊鸡 腊肉 腊鱼) 剁成小块备用
2、干笋泡发后切片。
3、锅中烧水,水烧开后腊鸡、腊肉、腊鱼入水焯二分钟,干笋另起锅焯一下水,然后放水笼头下冲洗一下备用。

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