如今很多女孩都注重身材，平日中对碳水的控制非常严格，对每一餐的搭配都有讲究，不光要注重营养健康的搭配，同时还注重脂肪的摄入。其中玉米受到越来越多人的欢迎，口感鲜美清甜，而且含有丰富的蛋白质，可以当作主食来吃！

平时我们去外面买的煮玉米，一般都是吃起来又嫩又甜，一次能吃好几根。一些人索性就买玉米自己在家煮，明明买回来的是新鲜的嫩玉米，结果玉米口感发硬，甚至吃起来没有肉感，带着很多渣渣的味道。这个到底是什么回事，用什么办法才能煮出鲜嫩的美味玉米？下面就给大家介绍怎么做出美味的煮玉米！

本人也很喜欢吃玉米，之前本以为煮的过程很简单，可是也做不出好味道。当时将我煮的过程告诉同事，他还在那里笑了半天，因为我平时煮玉米只放了一点点食盐，目的是为了让玉米更嫩一些。同事给我分享了一个煮玉米小妙招，想让玉米的口感非常滑嫩，需要在里面加入小苏打，小苏打能让玉米口感提升很多。除此之外，玉米不能开水下锅，否则口感会变得很硬，听了他的方法，我下班之后，特地又去买了几根玉米尝试！

首先我将玉米外层剥开，然后清洗干净玉米须和杂质，将玉米放入锅中之中，锅中倒入清水完全淹没玉米，释放加入些许食盐，可以给玉米增加味道，然后加入适量小苏打，苏打能够锁住玉米内部的水分不流失，这样保证玉米的鲜嫩口感。然后盖上锅盖，调成大火煮到锅中水沸，然后转成小火煮十分钟左右，玉米的香味散发出来即可关火！

出锅之后玉米放入冷水中浸泡三分钟，沥干水分迫不及待尝了一口，玉米的汁水非常饱满，而且吃起来香糯可口，带着些许的清甜，没有一点点那种渣渣在嘴里的感觉。不得不说同事的方法确实给力，也算是一次成功的实验，不知道小伙伴们平时喜欢吃水煮玉米吗？