随着人们的生活条件逐渐提高,每天大鱼大肉吃到停不下来。每当看到剩下的剩菜剩饭,冰箱瞬间发挥了它最大的优势,为我们储存新鲜的食物,延长食物的保质期,保证食物的新鲜度。
虽然说冰箱非常的方便,也不是万能的,有些人认为冰箱中的温度较低具有抑菌的作用,所以不管什么都是放在冰箱内,但其实这样的想法是非常错误的,有些食物并不适合放在冰箱内。
都知道冰箱内部属于一个密闭的空间,再加上环境比较湿润,很有可能会给病毒和细菌留下可称之机,比如黄曲霉毒素。

黄曲霉素就是黄曲霉毒素,是一种有毒的物质,目前世界卫生组织认定其是一种致癌性物质,主要是由黄曲霉菌产生的一种代谢产物,大约有20多种的类型。
有关数据研究发现:人体连续摄入一毫克的黄曲霉素即可慢慢地产生中毒反应,连续摄入20毫克的黄曲霉素,不及时治疗即可危及生命,黄曲霉素中毒前期症状为:发热,恶心,呕吐,厌食,黄疸,腹水,下肢水肿,细胞衰退,死亡。

1.使肝脏受损
像黄曲霉毒素对肝脏的伤害是非常大的,很容易就会损伤肝脏细胞,导致肝功能退化,影响到正常毒素排出,加重肝脏的负担,导致肝脏硬化等问题的产生,对肝脏的伤害也是比较大的。
会造成慢性肝损伤,出现肝细胞变性、肝硬化等;黄曲霉毒素还是一种强烈的致癌物,是目前所知的致癌性最强的化学物质之一,与肝癌的发生关系非常密切。

2.急性中毒
黄曲霉毒素是一种剧毒的物质,其毒性比砒霜大68倍,比氰化物大10倍,仅仅次于肉毒霉素,是目前霉菌中毒性最强的一种毒素。
医生:5种食物,不建议常放冰箱,容易产生黄曲霉素一、绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中含有丰富的营养物质,其中所含的膳食纤维和多种维生素,能够提高自身免疫力,加速肠胃蠕动和消化,促进粪便的排出,有效改善便秘问题,同时还能预防多种慢性疾病的发生。
但因为叶子类的蔬菜都很鲜嫩,尤其是叶子很脆弱,放入低温环境后,叶片会第一个发生反应,腐败变质的更快,产生大量黄曲霉毒素。


