糯米粉是我们厨房中很常见的一种食材，吃法多样，比如汤圆、元宵、糍粑、驴打滚、糯米糍等，因其独特口感而广受人们，尤其是女性朋友的喜欢。今天用糯米粉和南瓜分享一个新吃法，外酥里糯，香甜可口，好吃到完全停不下来，做法也特别简单，爱吃糯米粉的朋友，有空一定要试试哦，相信您一定会喜欢的。

【所需食材】

老南瓜，糯米粉，豆沙，食用油

【制作步骤】

第一步，准备一块老南瓜，先削去外皮，再切成薄片，切成薄片的南瓜我一共用了200克，放入盘中，上锅蒸熟。

第二步，南瓜蒸熟后，倒入大碗中，压成南瓜泥，再趁热分次少量加入适量糯米粉。南瓜含水量不同，糯米粉的吸水性也不一样，所以糯米粉用量是不固定的，分次少量慢慢添加，可以避免面团过稀或过*情况出现。

第三步，搅拌成没有干面粉的颗粒状。抓起一把面絮感知一下，软硬适中不粘手即可。