鸡汤是我们生活中经常会喝的，味道鲜美，营养丰富又好吃，我也很喜欢喝鸡汤，什么鸡汤最好喝，我个人觉得老母鸡汤和乌鸡汤最好喝，煲汤的时候还可以加入一点枸杞、红枣、虫草花等一起来做，营养丰富又好喝。

鸡肉是我们生活中经常吃的肉类，味道鲜美，肉质细腻，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，鸡肉的做法有很多种，都非常的好吃，不过最受欢迎的就是炖鸡汤，既能喝汤又能吃肉，我也是很喜欢喝鸡汤，味道鲜美，营养丰富又好喝，自己在家做，好喝还实惠，下面就来分享一下什么鸡汤最好喝。

鸡汤相信很多人都喜欢喝，味道鲜美，营养丰富又好喝，鸡汤既能喝汤又能吃肉，我也是很喜欢喝鸡汤，经常在家做，好喝还实惠，什么鸡汤最好喝，我个人认为老母鸡汤和乌鸡汤做好喝，老母鸡炖出来的汤味道更鲜美，乌鸡也可以，炖出来的汤营养丰富又好喝。

1、准备食材：老母鸡一只、人参15克、玉竹15克、桂圆10个、虫草花20克、枸杞15克、百合10克、红枣5个、姜、葱、盐

2、把老母鸡处理干净，剁成小块，用水多冲洗几遍，冲洗干净血水，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来用温水冲洗干净，虫草花提前泡发，洗干净。

3、人参、玉竹、桂圆、百合、红枣洗干净，把乌鸡肉放进砂锅中，把虫草花、人参、玉竹、桂圆、百合、红枣放进去，再加入姜片。

4、加入足够的水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖煮一个半小时，提前十分钟把枸杞洗干净放进去，最后加入盐调味就可以了。

小技巧

做鸡汤一定要选择新鲜的鸡，鸡要处理干净，可以根据自己的喜好放配料，鸡汤不要放太多的调料，影响味道，火候时间要掌握好，用小火慢炖，炖出来的鸡汤味道鲜美好喝。

总结：这下大家都知道什么鸡汤最好喝了，我个人觉得老母鸡汤和乌鸡汤最好喝，只不过每个人的喜好不一样，根据自己的喜好选择，自己在家做鸡汤，味道鲜美，营养丰富又好喝，上面就是我的做法，喜欢的可以试试。

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