素炒小白菜。

哈喽家人们，又见面了。我亲爱的叔叔阿姨、伯伯、大爷、哥哥、姐姐、弟弟、妹妹、三姑、六舅母、二嫂子、大表婶，我可想死你们了。抱歉了各位，由于个人原因最近一直没有更新视频，今天又继续跟大家见面了。病从口入这句话我理解的相当的透彻，所以最近先弄点清淡的。

今天弄个简单的素炒小白菜，我也不放，有的人拿虾皮炒，放粉丝拿肉炒，我今天也不放，就弄一个素的。

·小白菜洗净，切成长段。

·做锅烧水，水开之后把小白菜焯烫一分钟，捞出来之后过遍凉水。

·最后把水倒了，小白菜攥干了，攥出多余的水分。

·起锅烧油，放大料瓣，等大料变色之后放入攥*小白菜，开始煸炒，把它划了散，扒拉匀。

·这道菜不需要繁琐的调料，吃就吃这简单的味道。高端的食材采用最简单的烹饪方法，我就倒了点酱油，来点盐，中间倒一点水，咕嘟一会，出锅前撒点味精，完活，出锅盛盘了。

这道菜成本低，简单方便又快手，一下班连买带做吃的，咔嚓10分钟搞定。绿色食品，健康营养，炒出来脆嫩爽口。就这一盘小白菜，你给我大鱼大肉我都不换，拜拜了各位，我吃去了。