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云南各种普洱茶名字怎么来的(云南普洱茶的外观介绍及特点图解)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-06-11 19:46:53作者:YD166手机阅读>>

云南各种普洱茶名字怎么来的,云南普洱茶的外观介绍及特点图解(1)

云南历史上的普洱茶,泛指以云南大叶种晒青毛茶及以其为原料制成的形状、规格不同的紧压茶。

云南各种普洱茶名字怎么来的,云南普洱茶的外观介绍及特点图解(2)

普洱茶制作工艺为,鲜叶采摘、揉捻、晒干,此时称晒青毛茶,也叫滇青

刚制好的毛茶茶性很烈,不适宜品饮,没有形成普洱茶独有的香气与韵味,所以要经过后发酵工艺处理。

而根据发酵工艺不同,又分为生茶与熟茶两种。

生茶即将毛茶蒸压成紧压茶后自然存放,自然转化而成;而熟茶则是经人工渥堆后再蒸压成紧压茶。

云南各种普洱茶名字怎么来的,云南普洱茶的外观介绍及特点图解(3)

云南是世界茶树的发源地,早在西周时,茶树已传播到巴蜀之地,武王伐纣后,巴国将茶叶作为贡品进贡周王室,“丹漆茶蜜……皆纳贡之”。

云南各种普洱茶名字怎么来的,云南普洱茶的外观介绍及特点图解(4)

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