今天做的是好吃的红烧茄子。

·把切好的茄子加入适当的盐腌制10分钟。

·放入蒜末、白糖、生抽、蚝油，加入适当的水调出好吃料汁。

·将茄子里的水挤掉，加入水清洗一下。

·加入适当的淀粉，倒入茄子，加入提前调好的料汁，翻炒一下就可以出锅了。

好吃的红烧茄子做好了。今天做的红烧茄子已经做好了，我先看看，这色相上来说还比较好的。先尝尝味道，还可以的，如果喜欢吃辣的可以适当的放些辣，可好吃了。茄子配米饭绝配。