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又脆又嫩的炒藕片，10分钟快手菜，清淡有营养

从小到大我喜欢吃的食材似乎也就那么几样，所以但凡让我自由选择吃什么的时候，我就会重复炒那几样食材，当然会换着搭配着来。比如千张炒韭菜，千张炒咸菜，再或者就是清炒藕片，韭菜炒藕片……

前些日子新藕上市的时候藕太贵了，最近价格下来了一些，我就买一小段，主要是因为家里也就我一个人喜欢吃藕，买太多一餐吃不掉，第二餐我也就不愿意吃了。我买藕的时候喜欢买藕顶端的尖尖，感觉那里会好嫩，清炒一下很好吃。

【韭菜炒藕片】

主要食材：韭菜，藕

具体做法：

韭菜洗干净之后切成小段备用，藕去皮切成片状，放清水里泡起来。