这次是应同事的邀请，帮他做一款生日蛋糕。 时间比较紧，插件什么的肯定是没有，但灵机一动想到了从抹面奶油上入手解决款式的问题！ 今天来教大家一款简单的抹面蛋糕，除了食用色素，对装饰几乎没有要求，撒些简单的糖珠或者椰蓉装饰一下就可以了！ 蛋糕我一直用自己认为比较好的配方，烤出来的蛋糕胚非常松软。 请仔细阅读菜谱，希望你也能做出漂亮的星座蛋糕哦～

By No糯糯oN

用料

• 蛋糕胚部分
• 低筋面粉 50克
• 红曲粉 3克
• 鸡蛋 3个
• 糖小朵零卡糖（或白砂糖） 35克
• 玉米油 30克
• 牛奶 30毫升
• 抹面奶油部分
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 20克
• 红色素 1滴
• 蓝色素 1滴
• 紫色素 1滴
• 夹心部分
• 任意水果 适量
• 装饰部分
• 糖珠 10-15颗
• 椰蓉 适量

做法步骤

1、1. 蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里，蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

2、2. 搅拌均匀后，篩入低筋面粉。