番茄炸蛋。

三哥三嫂美食冀。

番茄炒蛋很经典，今天来个爆汁版，简单快手不用说，专治挑食不吃饭。教你一招「食林总结」：

·1.鸡蛋。新鲜番茄打上花刀，开水一倒，一撕就掉，切成丁准备好。

·1.打个鸡蛋使劲搅，油热要从高处倒，慢慢淋轻轻搅，两面金黄就炸好。

·2.葱、姜、蒜番茄丁，炒出汁水。

·3.料汁总结：2勺番茄酱，2勺蚝油，适量老抽。加炸蛋盖锅盖，焖上三分就正好。汤少还可加些水，咕嘟咕嘟香冒泡，出锅别忘撒葱花，谁尝一口都得夸到。

开始表演了，确实让生活更加美丽。模范老公。