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鱼香肉丝正确做法家常菜(正宗鱼香肉丝的家常做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-06-24 00:25:33作者:YD166手机阅读>>

鱼香肉丝正确做法家常菜,正宗鱼香肉丝的家常做法(1)

By 一口吃成大胖子、

用料

  • 瘦肉丝 100克
  • 胡萝卜 半个
  • 青椒 半个
  • 木耳 适量
  • 姜 3片
  • 蒜 3瓣
  • 豆瓣酱 2勺
  • 腌制肉丝调料 料酒盐淀粉
  • 盐 1克
  • 姜粉 1克
  • 玉米油 2勺
  • 生抽 2勺
  • 醋 2勺
  • 白糖 3勺
  • 蚝油 1勺
  • 水 3勺
  • 玉米淀粉 半勺

做法步骤

鱼香肉丝正确做法家常菜,正宗鱼香肉丝的家常做法(2)

1、研制肉丝:料酒 淀粉 盐抓拌均匀 少许食用油抓拌均匀锁住水分

鱼香肉丝正确做法家常菜,正宗鱼香肉丝的家常做法(3)

2、鱼香汁:生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 香醋2勺 白糖半勺 适量水 淀粉2勺

鱼香肉丝正确做法家常菜,正宗鱼香肉丝的家常做法(4)

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