3、炒锅烧热油约7成热，下入土豆炸至表面微微发焦熟透捞出。
4、放入茄子炸至变软，表面微微发焦捞出。最后放入尖椒炸十秒捞出。
5、将油倒出留少许底油，下姜蒜末爆香，加炸过的茄子、土豆及尖椒翻炒几下。
6、倒入调料汁翻炒均匀，最后加水淀粉翻炒均匀即可。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-06-26 23:18:24作者：YD166手机阅读>>
3、炒锅烧热油约7成热，下入土豆炸至表面微微发焦熟透捞出。
4、放入茄子炸至变软，表面微微发焦捞出。最后放入尖椒炸十秒捞出。
5、将油倒出留少许底油，下姜蒜末爆香，加炸过的茄子、土豆及尖椒翻炒几下。
6、倒入调料汁翻炒均匀，最后加水淀粉翻炒均匀即可。
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