很多人都爱吃披萨，但披萨饼皮做起来比较麻烦，又要和面、又要发面。今天分享一款懒人披萨，纯玉米面制作，不用一点白面，不和面、不发面，还不用烤箱，做出来的披萨酥脆拉丝，比买的披萨简单、营养、好吃。强烈推荐朋友们试一下。

1、我们先来准备披萨饼皮。200g细玉米面，分次少量加入150g刚烧开的开水，我们边加边搅拌，搅拌成没有干粉的颗粒，抓一把搅好的颗粒，一攥成团、一碰就散，这个状态就可以了。放在一边备用。

2、准备披萨用的馅料，芝士碎，青豌豆、胡萝卜丁、玉米粒，火腿肠片。我准备的都是易熟的，不需要提前焯水，比较省事。也可以准备自己喜欢吃的菜。

3、准备电饼铛或不粘平底锅。锅不用开火、不用刷油。均匀地撒上玉米面，铺平整、按压结实，这里一定要按结实哦。我们的饼皮就做好了，是不是超简单。