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1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆 腐制作工艺的前进和发展。

2、 今天老刘就来分享一下“鸡蛋豆腐卷”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

面粉、酵母粉、鸡蛋、食盐、老豆腐、小葱、芝麻油

4、盆中放入面粉、酵母粉，用四十五度的温水和面，上手揉成不软不硬的面团，包上保鲜膜，发酵至原来两倍大