小土豆不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。小土豆富含维生素C、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，小土豆最好吃的做法，除了炒，就是“孜然土豆”、“酱土豆”、“香辣土豆”。

辣小土豆的烹饪方法有很多种，其中最简单的方法就是将洗净的小土豆放入锅中，加入适量的盐和水，煮至熟透。然后，将煮熟的小土豆捞出，沥干水分，简单煎一下。加入喜欢的调料，搅拌均匀即可。下面就和大家介绍“香辣小土豆”的具体做法。

——【香辣小土豆】——

【制作主料】：小土豆2斤

【制作调料】：大蒜2瓣、香葱1根、香菜1根、五香辣椒面2勺、孜然粉1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺、香醋1勺、白糖1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把土豆去皮清洗干净，装盘备用。

【步骤二】：大蒜拍碎切成蒜末、香葱也切成末、香菜切成寸段，分别装盘备用。