早起必须喝杯奶，这是很多妈妈定的规矩。牛奶似乎已经成为，很多小家庭早餐的必备品了。不过，过去喝牛奶，都是人工“现挤现压”。然后，高温煮熟后，再进行消毒的牛奶。

现如今，早就不需要这么麻烦了，直接在超市就能买到牛奶了。而且，牛奶的包装和款式层出不穷，营养成分列表各有不同。但大体上可以分为两种，一种是盒装牛奶，一种是袋装牛奶，可其中的差别却很大。

牛奶有好坏之分，袋装牛奶和盒装牛奶有很大差距

童童跟妈妈、奶奶，三个人一起逛超市。妈妈打算买点牛奶，给孩子当早餐，给老人平时补营养。于是，就走到了奶品区，拿起了一箱盒装奶，准备买单结算。

可正在这时，童童的奶奶却说“盒装的太贵，不划算，还是给孩子买袋装的喝吧？”连童童也跟着嚷：“盒装的奶量太大了，一次喝不了，我太撑了。”

不过，妈妈却坚持己见，认定了盒装奶好，非要买盒装奶。为此，三个人僵持在那，吵嚷着始终没去买单。

直到后来，妈妈详细说清楚了，袋装奶和盒装牛奶的区别，奶孙俩才明白，原来这里面有着大学问。

首先，保鲜度有差距

牛奶很容易腐败，保质期十分关键。袋装牛奶跟盒装牛奶比，保鲜度的时间比较短。袋装牛奶的保鲜期一般在28天到45天，有的时间更短。但是，盒装牛奶可以在常温下，保鲜可以达到3-6个月以上，不太影响营养价值。因此，一般盒装牛奶比袋装奶，保质期更久，价格也要高一点。

而且，袋装牛奶大都需要低温避光，2-6度冷藏储存，最短的保质期在3天到10天不等。低温环境比较好办，可完全避光就不容易做到了。

牛奶中含有的光照敏感物，在光线激发下产生活性氧，会与蛋白质、维生素产生不好的成分。在这方面，盒装奶做的包装，却很到位了。

懂这些的妈妈，出于新鲜度考虑，会选择采用巴氏*菌法的袋装奶。但出于长期储存考虑，大都会选择超高温*菌的盒装奶。