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夏季醋泡嫩姜芽的制作过程

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-07-18 12:27:38作者:YD166手机阅读>>

夏季醋泡嫩姜芽的制作过程,(1)

好久都没分享腌制的东西啦。腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分。那么今天要分享的是脆腌姜芽。方法简单,在家就可以轻松完成。

脆腌姜芽的做法

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嫩姜芽去老皮洗净。

夏季醋泡嫩姜芽的制作过程,(2)

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把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。

夏季醋泡嫩姜芽的制作过程,(3)

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姜芽晾干后,放到干净无油的小盆里,按照姜芽、精盐10:1的比例洒入精盐,翻匀腌渍4小时。

夏季醋泡嫩姜芽的制作过程,(4)

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