榛蘑鸡汤面

榛蘑鸡汤，这第一次熬出了鲜美不带腥味的鸡汤，并且这次选购的榛蘑，质量也确实好，这锅鸡汤的鲜美味道，榛蘑的作用功不可没。

最近，流感盛行，孩子感冒发烧，这两天一直给他食补，身体在慢慢恢复体力。面食一直是家庭食补的最好的美食，尤其是手擀面，或者小馄饨，热气腾腾的吃上一大碗，出一身汗，感觉浑身轻松舒坦。

熬榛蘑鸡汤，先抓一大把榛蘑，倒入开水，泡半个小时，这个期间，出门去超市买了一只童子鸡。

榛蘑

童子鸡

把童子鸡多次冲洗干净，剪掉鸡屁股和屁股处的肥油，买来时，内脏已经全部清除。把葱姜，一勺小茴香，两片香叶，放入鸡肚子，用几个牙签封口。这样煮熟的鸡肉，不腥还很有味道。