不管冬天夏天，“烤冷面”是现在最流行最火爆的街头小吃，松软可口、酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。

经常出去找小推车买烤冷面吃，有时候想吃出去又找不到，今天就买了烤冷面面皮，自己在家做，干净卫生。1张冷面、1个鸡蛋、1根肠，成本不超4块钱，3分钟搞定开吃。下面来分享家庭版烤冷面的做法步骤。

【烤冷面】

用料：

冷面面皮、鸡蛋、香肠、香菜、洋葱、、熟芝麻、蒜蓉辣酱、番茄酱、盐、白糖。

做法步骤：

1.香菜洗干净切段备用。

2.紫洋葱（或者白洋葱）洗干净切小丁放碗里备用。